Restaurantwoche im Skara Konsthotell
27.03.2023 – 01.04.2023
Endlich steht die Restaurantwoche in Skara kurz vor dem Start. Das Thema der Woche lautet „lokal“ und „nachhaltig“. Als Gast wird Ihnen ein 2-Gänge-Menü aus schwedischen und lokal produzierten Zutaten serviert. Außerdem gibt es empfohlene Getränke von unseren lokalen Brauereien (natürlich gibt es auch alkoholfreie Alternativen). Das Menü wird vom 27. März bis zum 1. April serviert und kostet 250 Kronen pro Person.
Menü
Vorspeise
Käse-Karotten-Suppe mit Blätterteigkringel
Hauptgericht
Ganz gebratene Putenbrust mit Apfelweinsauce und in Honig und Thymian gebackenen Rüben, serviert mit Kartoffelstampf, verfeinert mit Sivan-Käse
(Käse von „Sivans ost“ in Vara, kHähnchenbrust von Adelsåsen,Apfelwein von Bramleys in Lidköping, HHonig von Varola undKartoffeln von Viglunda)
Für Buchungen – melde dich bei uns unter 0511 31 00 00 oder sende eine E-Mail an info.konst@julahotell, wenn du Fragen hast oder buchen möchtest.