Das heutige Mittagsmenü

Gebackenes Schweinekammstück, serviert mit geröstetem Wurzelgemüse und Dijon-Sauce
Hokifilet mit Panko-Kruste, serviert mit französischem Kartoffelsalat

Gebratenes Schweinefleisch, serviert mit Salzkartoffeln, Zwiebelsauce und pürierten Preiselbeeren
Hokifilé mit Panko-Panade, serviert mit französischem Kartoffelsalat

Hähnchenschenkel-Filet, serviert mit Parmesansauce, in Kräutern gebratenen Kartoffeln und sonnengetrockneten Tomaten
Hokifilet mit Panko-Panade, serviert mit französischem Kartoffelsalat

Würzige Chorizo, serviert mit Bratkartoffeln, gerösteter Paprikacreme und Kräutern
Gebackener Schellfisch, serviert mit Kartoffelpüree, Erbsencreme und eingelegtem Gemüse

Fleischeintopf mit Pilzen und Zwiebeln, serviert mit Kartoffelpüree
Gebackener Schellfisch, serviert mit Kartoffelpüree, Erbsencreme und eingelegtem Gemüse

Gebratene Polenta, serviert mit Caponata und Kräutersalat

Ganze Schweinefilet, serviert mit Kartoffelstampf, Béarnaise-Sauce und grünen Bohnen
Gebackenes Saiblingfilet, serviert mit Kartoffelpüree, in Dill eingelegten Karotten, gebräunter Butter und Kapern-

Gebackene Pastinake, serviert mit Pastinakenpüree, gebräunter Butter, Västerbottensost
und Kräutern (vegetarisch)