Das heutige Mittagsmenü

Glasierte Schweinekoteletts, serviert mit geröstetem Wurzelgemüse, eingelegtem Rotkohl und Knoblauchcreme
In Panko paniertes Hokifilet, serviert mit Salzkartoffeln, gedünstetem Spinat und Zitrone

Gebratenes Schweinefleisch, serviert mit Salzkartoffeln, Zwiebelsoße und pürierten Preiselbeeren
Paniertes Hokifilet, serviert mit Salzkartoffeln, gedünstetem Spinat und Zitrone

Beef Stroganoff wird mit Kartoffelpüree und Salzgurken serviert
Paniertes Hokifilet wird mit Salzkartoffeln, gedünstetem Spinat und Zitrone serviert

Hähnchen mit Mango-Chutney, serviert mit Bratkartoffeln und Limettencreme
Gedämpftes Seehechtfilet, serviert mit Salzkartoffeln, Rote Beete, Kapernbutter und Dill

Rinderfilet wird mit Lauchkartoffeln, Sahnesauce und karamellisierten Zwiebeln serviert
Gedämpftes Seehechtfilet wird mit Salzkartoffeln, Rote Beete, Kapernbutter und Dill serviert

Gegrillte Zucchini, serviert mit Tomaten-Bulgur, Knoblauchcreme und marinierten Pilzen

Schweinefilet, bei niedriger Temperatur gegart, serviert mit Pastinaken, Apfel und Estragonsoße
In Butter gebackenes Uerfilet, serviert mit Bratkartoffeln, Meerrettichsauce, Dillmayonnaise,
eingelegte Gurke
Knoblauchgerösteter Spitzkohl, serviert mit Beluga-Linsen, gebräunter Butter, Kräutern & gehackten Nüssen (vegetarisch)