Die Aromen der Saison
Regional, sorgfältig ausgewählt und einfach lecker
À la carte
Snacks & Vorspeisen
GEWÜRZTE OLIVEN 45 SEK
CHILI -WURST / ORIGINAL / REIN 45 SEK
MARACCONA-MANDELN 55 SEK
CREMIGE BLUMKOHLSUPPE 155 kr
PILGERMUSCHELN 195 kr
FRIERTER CAMEMBERT-KÄSE 115 kr
KÄSE- & WURSTPLATTE 195 kr
ideal zum Teilen
Varmrätter
CREMIGE BLUMKOHLSUPPE 225kr
serviert mit salzgebackenen Sonnenblumenkernen, frittiertem Blumenkohl, Sherryessig und Chiliöl
PUMPARISOTTO 275 SEK
wird mit saisonalem Wurzelgemüse serviert
IN BUTTER GEBRATENE ZANDER 325 SEK
serviert mit Kartoffelpüree, gerösteten Kürbiskernen, Weißweinsauce mit Messbutter und Wintergemüse
OXFILÉ-PASTA295 SEK
Paperdelle wird mit Pilzen und Sahne serviert und mit geriebenem Parmesan bestreut
KALBSENTRECÔTE 365SEK
serviert mit in Butter gebratenen Pfifferlingen, Ofenkartoffeln, Möhren und Wacholderbeeren-Soße, garniert mit frittierten Enoki-Pilzen
Kunstklassiker
SCHNITZEL 265 SEK
Erbsen, Béarnaise-Sauce und Rotweinsauce, serviert mit Kartoffelecken
KUNST-BURGER 265 SEK
Zubereitet aus 200 g Rinderbrust, Pepperjack-Käse, Chili und Heidelbeercreme, Speck, Salat und Kartoffelchips
BOOKMAKER TOAST 265 SEK
Sauerteigtoast mit Senfcreme, Meerrettich, Eigelb, Salat und Pommes
Desserts
APFELKUCHEN 95 kr
wird mit Karamellsauce und Vanilleeis serviert
SCHOKOLADENFONDANT 125 kr
serviert mit weißem Trüffel, Beeren-Coulis, Hafer-Crunch und Sanddorn-Glas
GEBACKENE SCHOKOLADENMOUSSE 115 kr
aus kaltgepresstem Espresso zubereitet, serviert mit Rosé-Creme
KÄSEPLATTE 105 kr
von lokalen Erzeugern
Für unsere kleinen Gäste
FLEISCHKLÖSSCHEN 95 kr
mit Sahnesauce und Preiselbeeren, serviert mit Kartoffeln
HAMBURGER 95 kr
Cheeseburger mit Pommes
PFANNKUCHEN 85 kr
mit Sahne & Marmelade
Möchtest du etwas Leckeres dazu trinken?
Probieren Sie unsere selbstgebrauten Biere oder wählen Sie aus unserem Angebot an lokalen, sorgfältig ausgewählten Getränken. Unser Servicepersonal hilft Ihnen gerne bei der Auswahl eines Getränks, das gut zu Ihrem Essen passt.