Säsongens smaker

Lokalt, noga utvalt och gott helt enkelt

Serveras måndag – fredag 17.00 – 22.00
Lördag 17.00 – 21.00

À la carte

Förrätter

Carpaccio 129kr

Torsk, kräftmajo, Tapioca

Soppa 89kr

Jordärtskocka, parma, gräslök, rökt rom
(Kan göras vegetarisk)

Chark och ost 119kr

Serveras med goda tillbehör

Varmrätter

Oxkind 189kr
Rödvinssås, Blomkål, Spätzle
(Spätzle är en gudomlig tysk/schweizisk maträtt i form av pasta gjord av ägg och mjöl som sedan steks i smör)

Kalventrecôte 259kr
Jordärtskocka, Ädelost, Tomat, Risotto

Risotto 179kr
Fisk, Skaldjur, Fänkål, Pecorino

Spätzle (vegetarisk) 139kr
Blomkål, Jordärtskocka, Gruyère
(Spätzle är en gudomlig tysk/schweizisk maträtt i form av pasta gjord av ägg och mjöl som sedan steks i smör)

Big Blank 229kr
Emmentaler, Dijoncreme, Picklad lök, Pommes, Ostdipp, Saltgurka

Räksmörgås 199kr
Smörstekt Levain, Dillmajonnäs, Fänkål, Ägg

Sharing

Våran Sharing är en fantastisk smakupplevelse man delar med varandra. På en planka får ni serverad våra kockars skapelser och kan då njuta av denna smakresa i gott sällskap (passar perfekt till minst två personer).

Som förrätt eller varmrätt

Soppa
149kr/ 289kr
Chark, Ost, Goda tillbehör

Oxkind som varmrätt 369kr
Rödvinssås, Blomkål, Spätzle (Spätzle är en gudomlig tysk/schweizisk maträtt i form av pasta gjord av ägg och mjöl som sedan steks i smör)

 

Kalventrecôte som varmrätt 499kr
Jordärtskocka, Ädelost, Tomat, Risotto

Dessert

Fondant 89kr
Choklad, färskost, lingon

After Eight 79kr
Päron, mandel, choklad, mint Kockens val

Chokladbit 29kr
Kockens val

Sorbet 59kr
Kockens val

För våra små gäster

Pannkakor 69kr

Vår egna pannkakor med sylt och grädde

Hamburgare 79kr

Med pommes och ostdipp

Köttbullar 79kr

Med potatis, gräddsås och lingon

Glass 59kr

Vaniljglass med egen chokladsås och fruktspett

Något gott att dricka till?

Prova våra egenproducerade öl eller välj bland några av våra lokala handplockade drycker. Vår servicepersonal för aftonen hjälper dig gärna med val av dryck som passar väl till maten.

Bistrorätter – Julas klassiker

Big blank burgare

Burgare på nöt med emmentaler, dijoncreme,
picklad lök, pommes
Serveras med ostdipp och saltgurka

229kr

Räksmörgås

Handskalade räkor serveras på smörstekt Levain
tillsammans med dillmajonnäs, fänkål och ägg

1/2 95 kr

1/1 199kr