Dagens lunchmeny

Vinpocherad kummel med sotad purjolök och grönärtspuré samt skinnpotatis
Kreolsk gryta med chorizo serveras med ris

Fisk-och skaldjurslasagne med citronaioli
Stekt fläsk från Skövde serveras med löksås, lingon och kokt potatis

Västerbottensostbakad sej med vitvin- och gräslökssås serveras med kokt potatis
Lammfärsbiffar med fetaost samt rosmarinsky och timjanpotatis

Mandelbakad kummel serveras med citronsås och dillpotatis
Kökets pasta med kyckling, bacon och lök

Havets wallenbergare med skirat smör, gröna ärtor och potatispuré
Wienerschnitzel på fläsk med rödvinssky och råstekta potatis

Risoni med svampragu och parmesan samt örtolja

_______________________

HELGLUNCH V.12

Spröbakad kummel serveras med rödbetstzatziki och gräslökspotatis

eller

Pepparbakad biff serveras med tryffelsky, palsternackpuré och rostad potatis

eller

Sparrisrisotto med gremolata och pinjenötter samt parmesan
(Vegetarisk)

165 kr
Inklusive sallad, bröd, smör, kaffe & kaka

Alltid på helglunchen

Caesarsallad

Gårdskyckling eller friterad grillost, gårdsbacon,
dressing, romansallad, lök, tomat, krutonger & hyvlad parmesan

175:-

Big Blank burgare

Burgare på nöt från Helmut i Lerdala, serveras på frasigt briochebröd, dressing, lagrad prästost, karamelliserad lök, krispsallad och silverlök. Serveras med pommes och tryffelmajonnäs

215:-