LUNCH V.17
MÅNDAG
Vitlöksstekt kotlettrad serveras med rostad potatis, gräddsås & gelé
Ångad sejfilé serveras med kokt potatis, gröna ärtor, ägg & persiljesås
TISDag
Stekt fläsk serveras med kokt potatis, löksås & rårörda lingon
Ångad sejfilé serveras med kokt potatis, gröna ärtor, ägg & persiljesås
ONSDAG
Örtmarinerad kycklinglårfilé serveras med rostade rotfrukter & timjansås
Ångad sejfilé serveras med kokt potatis, gröna ärtor, ägg & persiljesås
Torsdag
Viltgryta med svamp & lingon serveras med potatispuré & pressgurka
Bakad kolja på serveras med rostad potatis, spenat & tomatiserad vitvinsås
FREDAG
Cordon bleu med emmentalerost serveras med rostad potatis, gröna ärtor & skysås
Bakad kolja på serveras med rostad potatis, spenat & tomatiserad vitvinsås
veckans vegetariska
Spenat & fetaostpaj serveras med bakade tomater.
HELGLUNCH V.17 LÖRDAG
Långbakad örtig pluma serveras med potatispuré, skysås & vårprimörer
Ugnsbakad laxfilé serveras med stompad potatis, gremolata & isade rädisor
Vegetarisk
Rostad sötpotatis serveras med fetaost, kikärter & chilimajonnäs
Söndag 26/4, The Brunch Exhibit kl. 11:00 – 14:00.
https://skarakonsthotell.se/events/the-brunch-exhibit/2026-04-26/
Take Away
Beställs på 0511-31 00 00 och hämtas i vår reception på hotellet.
Måndag – fredag: 139 kr
Lördag – söndag: 169 kr