Säsongens smaker
Lokalt, noga utvalt och gott helt enkelt
Serveras måndag – fredag 17.00 – 22.00
Lördag 17.00 – 21.00
À la carte
Förrätter
Skaldjursbisque 145kr
Krämig skaldjurssoppa serveras med vitlöksbröd
Carpaccio 145kr
Carpaccio på oxfilé serveras med inlagda kantareller, grönkålskräm & rostad mandel
(laktosfri & glutenfri)
Råbiff 165kr
Serveras med amarillo maj, koriander, bubu arare, chillirostade sesamfrön & picklad och friterad svamp
(laktosfri & glutenfri)
Gratinerad Granbarksost 125kr / för fyra personer för 372kr Serveras med cornichoner, granskottssirap & vitlöksbröd
(vegetariskt)
Varmrätter
Svensk grillad ryggbiff 275kr
Serveras med ett kryddsmör smaksatt med fermenterad vitlök, enbärsglaserade grönsaker, konjaksgräddsås & potatisfondant
(glutenfri)
Varmrökt torskrygg 255kr
Serveras med karamelliserad röd morot, sabayonne på brynt smör och soja, citrondoppad blomkål i rågbrödssmul & kokt potatis
Räksmörgås 229kr
Färska räkor på klassisk brödkaka eller grovt rågbröd, serveras med majonäs, kokt ägg, gurka, citron & inlagd lök
(laktosfri)
Pasta Pesto 225kr
Serveras med rostad blomkål, pinjenötter & parmesan
(vegetarisk)
Önskar du lägga till räkor till din pasta 245kr
Konsthotellets hamburgare 245kr
Burgare med hemmagjord dressing, stekt lök & krispsallad. Serveras med dirty fries toppas med friterad lök samt ditt val av: Siracha, tryffel eller vitlöksmajonäs
(laktosfri)
Kvällens Husman
Kvällens erbjudande 185kr
Enklare varmrätt baserad på säsongens råvaror.
Varierar dagligen – fråga personal om kvällens rätt
Serveras måndag – torsdag
Desserter
Moscatel mousse 95kr
Serveras med vit chokladkräm, citronsorbet & rostad mandel
Vaniljglass 95kr
Serveras med cuolis av svarta vinbär & lakris crisp som toppas med ett krispigt mandelflarn
Glass eller sorbet 75kr
Julakula 30kr
Choklad pralin med kakfyllning
För våra små gäster
Pannkakor 59kr
Pannkakor med sylt och grädde
Köttbullar & Potatismos 69kr
Hamburgare 69kr
med pommes och hamburgardressing
Något gott att dricka till?
Prova våra egenproducerade öl eller välj bland några av våra lokala handplockade drycker. Vår servicepersonal för aftonen hjälper dig gärna med val av dryck som passar väl till maten.