Der Frühling ist da, und das feiern wir mit kulinarischen Frühlings-Tagen im Konsthotellet!
Zu Beginn der Woche laden wir Sie zu einem Menü ein, das von den besten Zutaten der Saison inspiriert ist und in dem frische Aromen, sanfte grüne Noten und klassische Favoriten in perfekter Balance miteinander verschmelzen.
Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie in aller Ruhe genießen können – in einem Ambiente, in dem Kunst, Frühling und Essen im Mittelpunkt stehen.

Frühlingskarte

Vorspeisen
– Spargel mit Bärlauchmayonnaise und gerösteten Haselnüssen
– Tartar vom Gelbwurz mit eingelegten Zwiebeln, Wasabicreme und Nüssen

Warme Gerichte
– Gebratener Hering mit gebräunter Butter, Kartoffelpüree und Preiselbeeren
– Lammkeule mit feinem Knollenselleriepüree und Linsen
– Cremige Wodka-Pasta

Dessert
– Ananaskuchen
– Mousse aus weißer Schokolade mit Lemon Curd

Preis für das 3-Gänge-Menü: 350 SEK pro Person

Getränkepaket: Bierpaket (3 Bier): 195 SEK
Weinpaket (2 Gläser Wein): 195 SEK

Feiern Sie den Frühling mit uns 🌼