LUNCH V.5
MÅNDAG
Klassisk Wallenbergare med potatispuré, brynt smör, rårörda lingon och ärtor
Ljuvlig fiskgryta serveras med kokt potatis, räkor, och dill
TISDAG
Stekt fläsk med kokt potatis och rårörda lingon
Ljuvlig fiskgryta serveras med kokt potatis, räkor, och dill
ONSDAG
Klassisk Boef bourguignon med rökt sidfläsk och kokt potatis
Ljuvlig fiskgryta serveras med kokt potatis, räkor, och dill
Torsdag
Citrongräsbräserad högrev med stjärnanis, serveras med ris
Stekt strömming med potatismos, brynt smör, och rårörda lingon
Fredag
Kalvfärsbiffar fyllda med parmesan, örtgräddsås, kokt potatis, och broccoli
Stekt strömming med potatismos, brynt smör, och rårörda lingon
Veckans vegetariska
Morots- och käkärtsbiffar med quinoa, tzatziki och picklad lök
Helglunch 12-15
Stekt fläskkarré med rostad potatis, blomkål, gräddsås, och gelé
Stekt lax med kokt potatis, ärtor och skagenröra
Vegetarisk
Svamprisotto med riven parmesan
Take Away
Beställs på 0511-31 00 00 och hämtas i vår reception på hotellet.
Måndag – fredag: 139 kr
Lördag – söndag: 169 kr