Willkommen zur Erntewoche im Skara Konsthotell eine ganze Woche voller Köstlichkeiten aus der Herbstküche!
In der 37. Kalenderwoche, von Montag bis Samstag von 17:00 bis 22:00 Uhr, laden wir Sie zu einem genussreichen Herbstabend ein, bei dem lokale Zutaten und die besten Aromen der Saison im Mittelpunkt stehen.

Wählen Sie frei zwischen Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts – oder genießen Sie ein 3-Gänge-Menü während unserer festlichen Erntewoche!

Vorspeisen:

Kürbissuppe„
“ mit Sherry-Schaum und gerösteten Kürbiskernen – 95 kr

Rote-Bete-Vorspeise„
“ mit Kapern, Kartoffelchips, Trüffelmayonnaise und eingelegten Schalotten – 115 SEK

Warme Gerichte:

Pfifferling-Risotto„
“ mit regionalem Käse – 145 SEK

-Rückenfiletmit Blumenkohlpüree, Sandefjord-Sauce, Karotten und Salzkartoffeln – 225 SEK

-Hirschmit Knollensellerie, Brombeersauce, gerösteten Kartoffeln und Grünkohl – 255 SEK

Dessert:

Käsekuchen„
“ mit Preiselbeeren – 75 SEK

Vanilleeis„
“ mit Moltebeerenkompott, Haferflocken und Schokoladenstückchen – 95 kr

Buchen Sie, indem Sie uns unter 0511 31 00 00 anrufen oder eine E-Mail an info.konst@julahotell.se senden