LUNCH V.10
MÅNDAG
Skånsk kalops serveras med kokt potatis & inlagda rödbetor
Mjölbakad sejfilé serveras med kokt potatis, dansk remouladsås & gröna ärtor
TISDAG
Pannbiff serveras med potatispuré, stekt lök, gräddsås & picklad gurka
Mjölbakad sejfilé serveras med kokt potatis, dansk remouladsås & gröna ärtor
ONSDAG
Lunchen är öppen mellan 11.30-12.30 & sedan är restaurangen fullbokad!
Kycklinglårfilé serveras med parmesansås, örtslungad potatis, soltorkade tomater & broccoli
Mjölbakad sejfilé serveras med kokt potatis, dansk remouladsås & gröna ärtor
Torsdag
Chilimarinerad fläskkarré serveras med ugnsrostad sötpotatis & vitlökskräm
Ångad kummel serveras med potatisstomp, vitvinssås & gräslöksolja
Fredag
Viltfärsbiffar serveras med bakad rotselleri, kokt potatis, skysås & lingon
Ångad kummel serveras med potatisstomp, vitvinssås & gräslöksolja
Veckans vegetariska
Helbakad blomkål serveras med belugalinser, citronpesto & picklade grönsaker
Helglunch V.10
Nattbakad fläsksida serveras med palsternackspuré, rostad spetskål, skysås &
syrade morötter
Bakad fjällrödingfilé serveras med vitvinsås, dillolja, blomkål, sotad gurka &
picklad fänkål
Helbakad rotselleri serveras med rotselleripuré, brynt smör, svartkål och äpple
Take Away
Beställs på 0511-31 00 00 och hämtas i vår reception på hotellet.
Måndag – fredag: 139 kr
Lördag – söndag: 169 kr